Tervetuloa Sarkkaan!

Merihenkinen Ravintola Sarkka sijaitsee Letkunpuiston kulmalla, Oulun ydinkeskustassa ja on saanut nimensä juomapikaria tarkoittavan sanan mukaan.

Ravintola Sarkka kuuluu niihin linnakkeisiin, joissa perusasiat pysyvät paikallaan; kylmä olut virtaa tuoppeihin ja nälkäinen kulkija saa tuota pikaa eteensä höyryävän kotiruokalautasen. Ihan mikä tahansa kuppila Sarkka ei ole - täällä pääsee maistamaan aitoja oululaisia perinneruokia, kuten rössypottua ja leipäjankkia, joita ei enää muualta tahdo löytää.

Sarkan värikäs asiakaskunta on alusta pitäen edustanut koko yhteiskuntaa. Muistona menneiltä vuosilta Sarkassa asiakkaistamme huolehtii edelleen ihka aito portsari. Lisäksi Sarkasta löytyy Hyssälä, joka on nimetty Sarkassa vierailleen sosiaali- ja terveysministerin mukaan.

Sarkassa on 110 asiakaspaikkaa ja joka vuosi Vappuna aukeava ulkoterassi. Jatkosodan aikana (v. 1942) ovensa avannut Sarkka on nykyään vanhin yhtäjaksoisesti toiminnassa oleva oululaisravintola.